01/06
♥ Coup de cœur
L’Amour
爱慕
Trois baies écrasées à la minute : le rouge le plus franc de la carte.
Fraise, myrtille, framboise, thé spécial
L 7,20 €
Salon de thé · Boulangerie · Pâtisserie — Paris, depuis 2019
Chaque thé porte un poème.
Fruits frais livrés chaque matin, lait frais, thés de Chine infusés sur place — et des noms qui racontent ce que l’on boit.
Thés-poèmes
Six poèmes à boire
Chez Yithé, une boisson se nomme comme un vers : d’après sa couleur, son fruit, son humeur. Les recettes changent avec les saisons et l’arrivage du marché.
02/06
Édition limitée
La Délicatesse
温柔
La douceur de la pêche blanche, la fragilité du fruit du dragon — une boisson rosée, symbole de tendresse.
Pêche blanche, fruit du dragon, boba vegan, thé oolong
L 7,50 €
03/06
Le Corindon
刚玉
Le pamplemousse pressé brille comme la pierre dont il porte le nom.
Pamplemousse, thé spécial
L 7,20 €
04/06
♥ Coup de cœur
La Récolte
大丰收
La mangue mûre, le lait frais, un nuage de crème cheese : un été entier dans un verre.
Mangue, lait frais, crème cheese, thé spécial
L 7,20 €
05/06
La Nuit dans la Forêt
森林之夜
Le sésame noir grillé descend le long du verre comme l’ombre des arbres.
Sésame noir, crème cheese, lait frais, tapioca
M 7 € · L 8 €
06/06
La Beauté de Minuit
午夜美人
Raisin frais et crème cheese : une boisson qui se boit à la nuit tombée.
Raisin, crème cheese, thé spécial
L 7,20 €
La carte
Thés, pains & gâteaux
Medium 500 ml · Large 700 ml
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Le Magma
岩浆 · The Magma
Thé noir, lait frais, tapioca
M 5,80 € ·L 6,80 € glacé chaud
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La Nostalgie
相思 · The Nostalgia
Magma, haricots rouges, tapioca
M 6,50 € ·L 7,50 € glacé chaud
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La Rencontre
相遇 · The Encounter
Magma, espresso, tapioca
M 6,50 € ·L 7,50 € glacé chaud
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La Pluie Violette
紫雨 · The Purple Rain
Ube fait maison, lait frais, crème cheese, tapioca
M 7 € ·L 8 € glacé chaud
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La Mélancolie
忧愁 · The Melancholy
Oreo, crème cheese, lait frais, tapioca
M 7 € ·L 8 € glacé chaud
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La Nuit dans la Forêt
森林之夜 · A Night in the Forest
Sésame noir, crème cheese, lait frais, tapioca
M 7 € ·L 8 € glacé chaud
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La Bombe Doucereuse
甜心炸弹 · The Sweet Bomb
Magma, crème brûlée, tapioca
M 6,50 € ·L 7,50 € glacé chaud
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Souvenir
回忆 · Souvenir
Haricots rouges, lait frais, tapioca
M 7 € ·L 8 € glacé chaud
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Salut, Okinawa
你好哇，冲绳 · Hello, Okinawa
Sucre noir, crème cheese, lait frais, tapioca
M 7 € ·L 8 € glacé chaud
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Le Nuage de la Colline
云上青山 · The Cloud of the Hill
Matcha d’Uji, lait frais, tapioca
M 6,50 € ·L 7,50 € glacé chaud
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La Colline Rouge
云上红山 · The Red Hill
Matcha d’Uji, haricots rouges, lait frais, tapioca
M 7 € ·L 8 € glacé chaud
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Le Cosmos
宇宙 · The Cosmos
Ube fait maison, matcha d’Uji, lait frais, tapioca
M 7,50 € ·L 8,50 € glacé chaud
Taux de sucre au choix
0%30%50%100%130%150%200%
Suppléments
Perles de tapioca · gelée de coco · boba · aloe vera · crème cheese · taro · perles de châtaigne d’eau · lait de soja (taro, matcha)
Prix TTC relevés sur la carte en vigueur ; ils peuvent varier selon la maison.
Gâteaux sur commande
L’élégance française, les saveurs d’Asie.
Anniversaires, mariages, et tous les jours qui méritent un gâteau : chaque création est imaginée et montée à la main par notre équipe de pâtissiers, dans notre laboratoire du 13ᵉ.
Tailles & prix · Les classiques
Les collections
3–5 parts · 6″ 40 €6–9 parts · 8″ 60 €10–14 parts · 10″ 98 €15–18 parts · 12″ 138 €
Jardin de fruits
水果蛋糕
Chiffon nature, fraises, myrtilles et mangue fraîches
gluten · œufs · lait
Poire & jasmin
梨花茉语
Chiffon nature, confit de poire, ganache au thé au jasmin
gluten · œufs · lait
Fraise & chocolat
红梅巧克力
Chiffon au chocolat, fraises fraîches, ganache chocolat noir, praliné
gluten · œufs · lait · fruits à coque
Fraise & hibiscus
草莓洛神花戚风
Chiffon nature, fraises fraîches, confit de fraise, crème d’hibiscus
gluten · œufs · lait
Gâteau Oreo
奥利奥蛋糕
Chiffon au chocolat, Oreo, feuilletine
gluten · œufs · lait · soja
Mangue & Earl Grey
芒果伯爵
Chiffon nature, confit de mangue, mangue fraîche, crème au thé Earl Grey
gluten · œufs · lait
Ube & rousong
紫薯肉松蛋糕
Génoise nature, pâte d’ube, porc séché effiloché, crème montée
gluten · œufs · lait
Matcha & chocolat
抹茶巧克力
Chantilly, ganache au matcha, brownie au chocolat
gluten · œufs · lait
Créations sur mesure
Votre idée, notre pâtissière.
Envoyez-nous la photo du gâteau dont vous rêvez : nous étudions votre demande et vous proposons un devis. Prix final = prix de base + supplément de décor (de 5 € à 50 € selon la complexité).
Prix de base
| 3–5 parts | Ø 15 cm · 6″ | 40 € |
| 6–9 parts | Ø 20 cm · 8″ | 60 € |
| 10–14 parts | Ø 25 cm · 10″ | 98 € |
| 15–18 parts | Ø 30 cm · 12″ | 138 € |
| 9–14 parts· 2 étages | Ø 15 + Ø 20 cm · 6+8″ | 90 € |
| 16–23 parts· 2 étages | Ø 20 + Ø 25 cm · 8+10″ | 143 € |
| 25–32 parts· 2 étages | Ø 25 + Ø 30 cm · 10+12″ | 213 € |
Gâteaux à 3 étages : sur devis, selon la taille et le modèle.
Comment commander
- 1
Votre demande
Par WhatsApp, Instagram ou WeChat, ou dans l’une de nos maisons. Joignez une photo si c’est un gâteau personnalisé.
- 2
Devis & acompte
La commande est confirmée après validation du devis, de la date, de la maison de retrait et un acompte de 50 %.
- 3
48 h à l’avance
Les gâteaux sur commande se réservent au moins 48 h à l’avance ; certains modèles sous 24 h.
- 4
Retrait ou livraison
Retrait dans la maison choisie (le laboratoire du 13ᵉ est recommandé pour les créations), ou livraison : Paris +12 €, hors Paris sur devis.
- Message sur le gâteau ou le plateau : offert
- Plaque en pâte à sucre : +2 €
- Coffret Yithé offert dès 28 € de gâteaux : 5 fourchettes, 5 assiettes, 1 couteau, 1 bougie, 1 couronne
- Commandes professionnelles & événements : devis sur demande
Sans commande
Des gâteaux de 3 à 5 parts vous attendent chaque jour au Marais et à Belleville — appelez pour connaître les disponibilités.
Prix TTC du catalogue 2026–2027, modifiables sans préavis. Le prix des créations personnalisées est confirmé au devis. Photos non contractuelles.
yǐ chá
Notre histoire
以茶 — « Par le thé »
Une maison franco-asiatique, née d’un verre de thé aux fruits frais.
Yithé est né en 2019 avec une idée simple : faire découvrir à Paris le bubble tea tel qu’on l’aime en Asie — avec de vrais fruits frais, du lait frais et des thés d’exception, pour des boissons plus authentiques en saveur et plus saines.
La maison a grandi autour de cette promesse : un salon de thé-boulangerie, une pâtisserie où la technique française rencontre les saveurs d’Asie — sésame noir, matcha, ube, haricot azuki — et aujourd’hui huit adresses dans Paris.
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2019
Le premier salon
Châtelet, boulevard de Sébastopol : les thés aux fruits frais arrivent à Paris.
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2021
La boulangerie
Rue Beaubourg, un salon de thé-boulangerie : pains garnis, baguettes fourrées et pâtisseries maison.
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2022
La glacerie
Des glaces artisanales vegan au lait végétal, sans colorant ni arôme artificiel.
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2026
Huit maisons
Des Champs-Élysées à Belleville, et un laboratoire dans le 13e — « l’École de pâte à rêves » — où naissent nos gâteaux.
Ce que Yithé vous garantit
Pas d’arôme. Pas de poudre. Du vrai.
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Fruits frais
Livrés chaque jour dans nos salons : la carte des fruits change avec les saisons.
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Thé infusé chaque matin
Des thés de Chine de grande qualité, dont un longjing du district de Pan’an (Zhejiang), récolté à 1 300 m d’altitude.
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Lait frais
Jamais de lait en poudre ni d’arôme de thé : la couleur vient du fruit, le goût vient du thé.
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Les meilleures matières
Farine Moulin Bourgeois Label Rouge, beurre Charentes-Poitou AOP, crème Philadelphia, lait de soja sans sucre.
Savoir-faire
Notre cheffe pâtissière, formée à l’école Paul Bocuse, allie la pâtisserie française à sa culture chinoise d’origine : de là sont nées nos créations franco-asiatiques, et notre produit phare, les baguettes fourrées.
La 11ᵉ boisson est offerte
Un tampon par boisson sur votre carte de fidélité. Au onzième verre, c’est la maison qui invite.
Nos maisons
Huit maisons dans Paris
Touchez une maison sur la carte ou dans la liste : horaires, métro, itinéraire.
Touchez une maison ✦
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Bubble teaRetrait des gâteaux
- Horaires
- Tous les jours 11 h – 23 h
- Métro
- MÉtienne Marcel · 220 mMLes Halles · 280 m
- ★ 4,7 · 7 849 avis
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Bubble teaBoulangerieGâteaux du jourRetrait des gâteaux
- Horaires
- Lundi – Jeudi 11 h – 22 hVendredi – Dimanche 10 h – 22 h
- Métro
- MArts et Métiers · 160 mMRéaumur - Sébastopol · 280 m
- ★ 4,8 · 4 969 avis
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Bubble tea
- Horaires
- Tous les jours 11 h – 22 h
- Métro
- MPyramides · 160 mMPalais Royal - Musée du Louvre · 320 m
- ★ 4,9 · 1 033 avis
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Bubble teaGaleries Lafayette
- Horaires
- Lundi – Samedi 10 h – 20 hDimanche 11 h – 19 h 30
- Métro
- MChaussée d'Antin - La Fayette · 120 mMOpéra · 230 m
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Bubble teaGaleries Lafayette
- Horaires
- Tous les jours 10 h – 20 h 30
- Métro
- MFranklin D. Roosevelt · 340 mMSaint-Philippe du Roule · 350 m
- ★ 4,8 · 745 avis
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Bubble teaLaboratoireRetrait des gâteaux
- Horaires
- Tous les jours 08 h – 19 h 30
- Métro
- MOlympiades · 220 mMPorte d'Ivry · 500 m
- ★ 4,8 · 1 315 avis
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Bubble teaRetrait des gâteaux
- Horaires
- Tous les jours 10 h – 21 h
- Métro
- MCardinal Lemoine · 40 mMJussieu · 210 m
- ★ 4,9 · 153 avis
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Bubble teaGâteaux du jourRetrait des gâteaux
- Horaires
- Tous les jours 10 h – 21 h
- Métro
- MBelleville · 180 mMCouronnes · 410 m
- ★ 4,8 · 504 avis